Современная кухня и ее характерные черты

Жизнь не стоит на месте, и с течением времени меняется даже такое стабильное явление, как интерьер кухни. То, что было модным и актуальным еще 10-20 лет назад, сегодня считается устаревшим и неинтересным. Сегодня, с общим ускорением темпа жизни, кухня должна максимально упрощать жизнь человека и приносить удобство и комфорт. Этому способствует появление большого количества новой техники, аксессуаров, возможность оформить любое помещение и использовать каждый метр жилплощади с максимальной пользой.

Кухня в современном стиле
Кухня в современном стиле

Современный стиль имеет общие для многих стилей черты:

  • Простота и четкость линий.
  • Иногда смешение стилей, даже совсем разных
  • Свободное пространство.
  • Чистота и опрятность, отсутствие хаоса, порядок во всем.
  • Продуманная организация мебели и аксессуаров с учетом удобства и функциональности, эргономичность.
  • Правильное сочетание цветов и материалов, а порой и игры контрастов.
  • Современные материалы с повышенной стойкостью к износу и максимальной практичностью.
  • Ровные и гладкие поверхности.
  • Использование умной техники для экономии времени жильцов.
  • Многоуровневая подсветка, выполняющая практическую и декоративную функцию.

Современные стили и направления в дизайне кухни

В наши дни существуют различные современные стили интерьера, которые используются при обустройстве кухни. Рассмотрим их вкратце.

  • Минимализм – это стиль, который дает возможность избавиться от ощущения тесноты и скованности в ограниченном пространстве благодаря избавлению от всего лишнего. Для него характерны четкие геометрические формы, цельные поверхности, сдержанные цвета, натуральные материалы, много свободного пространства и как можно больше света. Мебель должна быть максимально функциональная (лучше встроенная), приветствуется объединение комнат, а декор — минимальный.
  • Арт-Деко – стиль, призванный удивлять и восхищать, противоположен минимализму. Его отличительные особенности – смелое сочетание цветов; следование оригинальной идее, часто взятой из других стран и культур; яркие эксклюзивные предметы в качестве декора, использование дорогих материалов и техники, люксовая отделка комнат.
  • Для эко-стиля характерны простые и четкие силуэты, натуральные материалы, в основном светлые оттенки, много свободного пространства, тематический декор – но не слишком много, текстильные изделия, керамическая посуда, плетеная мебель как вариант. Приветствуется максимальное количество естественного освещения.
  • Стиль хай-тек отличает его практичность и современность. Он может использоваться даже в самых маленьких помещениях, но создавать эффект визуального увеличения пространства. Для стиля характерны прямые линии, четкие формы, использование современных материалов – пластика, бетона, стекла, металла, много источников света, тяготение к глянцевому виду. Обязательно использование новейших технологий, к тому же для хай-тека свойственна стилизация под будущее.
  • Кантри – стиль, который вносит в наши будни деревенскую нотку, создает атмосферу простоты, тепла и уюта. Это простые формы, натуральные материалы, свобода от городских условностей, выбор темных и светлых тонов отделки. Расположение мебели может быть любым, характерно большое количество предметов декора, особенно тематических.
  • Шебби-шик – в буквальном переводе «потертый шик» — стиль возник в начале 90-х. Ему свойственны светлые и пастельные оттенки стен и других частей интерьера, легкая обветшалость отделки, светильники и свечки в красивых подсвечниках, натуральные и их имитирующие материалы, особое внимание к элементам декора.
  • Стиль китч представляет собой смешение нескольких стилей. Применяются искусственные и натуральные материалы, объединяются непохожие друг на друга вещи, выбираются яркие, необычные и вызывающие расцветки.
  • Модернизм – стиль, подходящий для городской жизни с постоянным недостатком времени. Главными его чертами являются ощущение простора, функциональность вместе с комфортом, простота и удобство при приведении кухни в порядок. Стилю больше свойственна барная стойка, чем большой обеденный стол. Используется один главный цвет, остальные фоновые, простые формы, легкие для уборки материалы, хорошее освещение, минимум декора.
  • Контемпорари – стиль, основанный на линейности. Его особенности – минимализм и простота, прямые линии, геометрический принт, разнообразные аксессуары, сдержанность в декоративных элементах. В рамках стиля присутствует лояльность при выборе цветов, спокойные можно разбавлять яркими и броскими. Он объединяет в себе тенденции других стилей, взяв от них максимум для простоты, элегантности и комфорта.

Цвета и цветовые гаммы в современном интерьере

Выше мы частично рассмотрели различные цветовые решения при планировании будущей кухни. Остановимся на них немного подробнее.

Окружающие нас в кухне цвета влияют на наше настроение и аппетит, это нужно учитывать при выборе расцветки кухонного гарнитура и прочих элементов помещения. Имеет значение, большая кухня или маленькая, кто проживает в квартире, как и когда принято питаться в семье.

  1. Красный цвет — создает праздничное ощущение, несет положительные эмоции. Он подходит страстным натурам, но повышает аппетит и возбудимость.
  2. Оранжевый — побуждает к движению, тонизирует, улучшает аппетит, поднимает настроение. Он хорошо сочетается с темной гаммой, помогает визуально насытить кухню теплом.
  3. Желтый — придает энергию, создает уют.
  4. Зеленый — улучшает настроение, умиротворяет, благотворно влияет на аппетит.
  5. Голубой и синий — действуют успокаивающе и снижают аппетит, а также придают эффект прохлады и визуально расширяют комнату.
  6. Фиолетовый – цвет мудрости и вдохновения, он добавляет нотку роскоши и отлично смотрится в глянцевом исполнении.
  7. Белый цвет – это цвет чистоты, гармонии, легкости и покоя, он относится к нейтральным, базовым цветам. Он универсальный, сочетается практически со всеми другими цветами, подходит как для небольшой кухни, так и для больших пространств.
  8. Черный цвет — также относится к базовым и универсальным, в небольших дозах придает вещам роскоши и элегантности. Он уравновешивает другие краски, а также подчеркивает их как контрастный цвет. Хорошо сочетается с яркими цветами, а также с металлическими и хромированными поверхностями. Имеет свойство визуально отдалять поверхности, но при умеренном его употреблении.

Цветные кухни выглядят очень эффектно, но экспериментировать с цветом следует осторожно. Оптимальным количеством ярких цветов в интерьере кухни можно считать два цвета в сочетании с нейтральными.

Современная кухня красного цвета
Современная кухня красного цвета
Современная кухня оранжевого цвета
Современная кухня оранжевого цвета
Современная кухня голубого цвета
Современная кухня голубого цвета

Одним из лучших вариантов дизайна можно считать нейтральные стены, пол и потолок в комбинации с ярким кухонным гарнитуром.

Хорошо смотрятся сочетания контрастных цветов – белого и черного с любыми яркими, а также их соединение друг с другом, которое всегда будет в моде и выглядит элегантно и экспрессивно.

Модные элементы декора и новинки в оформлении

Кроме традиционных материалов и способов отделки кухни, есть интересные новинки и современные идеи, достойные внимания.

Скинали из стекла – или, проще говоря, стеклянный фартук, который защищает стены от грязевого воздействия. Такой фартук прост в монтаже и по своим свойствам не уступает кафелю. Но при этом возможно исполнение любого графического изображения – как простых узоров, гармонирующих с рисунками на мебели, так и фотографий, рисунков хорошего качества.

Фотообои на кухне
Фотообои в интерьере современной кухни

Обои и фотопечать – также новое явление в дизайне кухни. Можно украсить одну из стен, например, ближайшую к столу, фотообоями на современную тематику. Особенно хорошо такое оформление будет смотреться с нейтральным цветом стен. А использование 3D обоев – это уже использование новых технологий на практике. Такие обои износоустойчивы, легко очищаются, почти не выцветают, безопасны для человека. Недостатками является их высокая цена и пока еще небольшой ассортимент.

Использование акрила и металла в отделке – одна из особенностей современной кухни. Акрилу можно придать любую форму, он не выгорает и не тускнеет, легок в уходе, красив и долговечен. Использование металла тоже характерно для современного стиля, он выгодно дополняет интерьер кухни. Глянец с некоторыми матовыми деталями смотрится модно и солидно.

Изогнутые линии столешниц и ящиков, закругленные углы также нашли свое применение в сегодняшних кухонных гарнитурах. Это не только ультрасовременно, но и безопасно, особенно для маленьких детей.

Акриловые фасады для кухни
Акриловые фасады для кухни

Натяжной потолок больше характерен для современного интерьера, чем оштукатуренный. Хорошо смотрится с многоточечным освещением, которое нужно продумать заранее.

Расстановка мебели в современной кухне

Поговорим немного про общие принципы расположения кухонной мебели. Есть шесть вариантов современной планировки:

  • Г-образная (угловая кухня) – хороший вариант для маленькой кухни, где собирается много людей;
  • П-образная – мебель расставляется у трех стен, если кухня непроходная;
  • Двухрядная (параллельная кухня) – для тех, кто много времени проводит на кухне, со множеством мест для хранения;
  • Однорядная (линейная кухня) – для маленьких узких комнат, подходят для квартир-студий;
  • Кухня с островом – подходит для больших кухонь. Так называемый остров может выступать в роли рабочей и обеденной зоны;
  • Кухня с полуостровом – это своеобразная перегородка, соединенная с рабочей зоной, может служить для зонирования пространства.

Обеденный стол должен находиться на расстоянии не менее одного метра от рабочего треугольника (т.е. зоны, где происходит приготовление пищи).

Расстановка мебели на кухне
Расстановка мебели на кухне

Для небольшой кухни больше всего подойдет стол со стульями, но кухня с диваном выглядит намного уютнее. Кроме того, диван может выполнять роль дополнительного спального места, а также быть местом для хранения при наличии соответствующих отсеков.

Зоны хранения в кухне необходимо расположить по принципу наибольшего удобства: вещи, используемые чаще всего, должны находиться под рукой, то есть в ближайших к рабочей поверхности шкафчиках. То, что используется периодически, нужно положить выше и ниже; а вещи, используемые реже всего, целесообразно положить в самые дальние уголки и шкафчики кухонного гарнитура.

Кухня-студия

Одним из решений проблемы тесноты на кухне может быть объединение кухни с комнатой, то есть обустройство кухни-студии. В малогабаритном пространстве такой ход может быть очень эффективным и полезным. В этом случае удобными будут барная стойка либо выдвижная столешница.

С помощью ступенек, порожка, использования разных материалов, а также колонн, столешницы можно зонировать пространство, визуально его разделить на части, разные по назначению.

Дизайн кухни и гостиной можно объединить с помощью общих декоративных элементов, а можно выделить каждую комнату и оформить в своем стиле.

Обязательным элементом кухни-студии должна стать мощная вытяжка, которая будет очищать воздух и сохранять свой микроклимат в гостиной.

Кухня-студия
Кухня-студия

Использование новой умной техники

Характерная особенность современной кухни – это хорошая оснащенность техникой и всевозможной электроникой. Все приборы должны сокращать процесс готовки и максимально облегчать его.

На современной кухне должны быть:

  • Приборы для приготовления пищи – индукционные плиты и варочные поверхности, сенсорные духовые шкафы, мультиварки, аэрогрили, микроволновые печи, хлебопечи, пароварки и прочие полезные девайсы.
  • Приборы для хранения и климатические – холодильники, морозильные камеры, кондиционеры, вытяжки.
  • Различные кухонные помощники – блендеры, миксеры, кухонные комбайны, формы для выпечки и т.д.

Итак, современный дизайн кухни и модные тенденции – это не столько удачно выбранные цветовая гамма и стиль, сколько продуманное сочетание деталей, упрощающих жизнь, экономящих время и приносящих максимальный комфорт людям, живущим в такой кухне.

Видео об интерьере современной кухни